苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
1.把苦瓜清洗干凈,用削皮刀刨成片
2.放進(jìn)冰塊加冰水冰鎮(zhèn)20分鐘
3.冰鎮(zhèn)后的苦瓜片沾上調(diào)味料后即可食用
烹飪技巧 調(diào)味料調(diào)制可以按照自己口味進(jìn)行調(diào)整。
1、可以用日本壽司醬油和綠芥末醬調(diào)和后蘸食;
2、也可以檸檬汁代替;沒有壽司醬油的,用生抽也可以。
3、也可以用生抽、白糖、鹽、加入生姜兌成味汁,或者用酸梅醬、蜂蜜汁、沙拉醬代替芥末蘸料等。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制或建立鏡像,如有違反,追究法律責(zé)任。
內(nèi)容聯(lián)系/業(yè)務(wù)洽談:020-38178428。 版權(quán)所有 @太平洋家居網(wǎng) 我愛我家,創(chuàng)享生活
網(wǎng)站備案號:粵ICP備15097972號-5 舉報(bào)郵箱:shenhezhiban@pconline.com.cn
粵公網(wǎng)安備 44010602000156號